Aceitunas Gordales

La aceituna Gordal Sevillana es solo aprovechable para aceituna de mesa y encurtidos (Kimbos). Con un escaso rendimiento de aceite y de pobre calidad, no es una variedad rentable para producción de aceite. La Aceituna Gordal destaca principalmente por su enorme tamaño, aspecto muy vistoso y atractivo para los consumidores. Sin embargo, es inferior en sabor frente a otras variedades de aceituna de verdeo.

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